Recettes

Ingrédients 200 g de beurre à température ambiante 200 g de sucre 200 g de poudre d’amandes 3 œufs le jus et le zeste d’1 citron 120 g de farine de maïs 1/2 cuil. à café de bicarbonate alimentaire Préparation Préchauffez le four à 180 °C Dans un grand bol, travaillez d’abord le sucre et … Lire la suite

L’aillet fait parti de la famille des aulx. C’est une jeune pousse d’ail d’environ 4 mois récolté au printemps. Son goût est plus délicat et légèrement poivré et épicé. Le vert d’ail et les gousses se cuisinent crus en salades ou cuits poêlés, en farce, avec des pâtes, en omelette, en gratin, dans les bricks… … Lire la suite